Der Bestand umfasst Reisedokumente und Fotos von Kettlers Reisen als Vieheinkäufer nach Südamerika, ausserdem weitere Unterlagen, darunter Haushaltsrechnungen und Korrespondenz mit dem Arbeitgeber Bell AG.

Enthält v. a. Vereinsprotokolle, Protokolle der Meisterschaft der Schaffhauser Metzger

Protokolle, Statuten, Verordnungen, Handbuch über das Häuten von Tieren, Fotoalbum Osterumzug 1914, Pläne und Berichte zum Schlachthof-Projekt; Protokolle des Metzgermeisterverbandes des Kantons Luzern 1910-1933