Eigene Artikel, Referatsmanuskripte. Artikel, Referate zu Fragen der Stellung der Frau in Gesellschaft sowie Politik und Beruf und zum Frauenstimmrecht. Artikel, Referate, Dokumentationen von internationalen Konferenzen und Studienreisen. Vernehmlassungsunterlagen zum Gesetz über die Schule für Haushaltführung und Lebensgestaltung. Korrespondenz, Publikationsverzeichnisse, vereinzelte Protokolle verschiedener Organe/Gremien

Le plus vieux document du fonds, daté de 1901, est un registre des employés de l'établissement. S'en suivent des documents relatifs à la vie de l'hôtel comme des factures, de la correspondance mais aussi des agendas. Les documents les plus particuliers sont de la correspondance rédigée en polonais par des prisonniers de guerre en 1914-1918 ainsi qu'un journal d'organisation de voyage, l'International Friendship league, organisation de voyages au départ de Londres pour Montreux.

Die Hotel-Dokumentensammlung ab ca. 1895-1960 besteht hauptsächlich aus Gäste-, Salär- und Rechnungsbüchern und einem Fotobestand (ca. 100 Glasplatten). Der Bestand umfasst auch einige Unterlagen und Fotos zum Skiklub Langenbruck, da der Hotelbesitzer Emil Müller, junior, am Bau der Sprungschanze aktiv beteiligt war.

Contient des projets de menus, affiches et vignettes pour des hôtels. En particulier : Hôtel Axenstein, Grand Hôtel Aigle, Banquet de la Société des cafetiers de Lausanne, champagnes Mauler, Kiesener Apple Wine Sparkling, Grand Hôtel de Russie et Continental Genève, Hôtel Métropole Geneva Palace Genève, Hôtel Richemont Genève, Hôtel Europe Genève, Hôtel du Mont Blanc Morges, Grand Hôtel Alexandra Lausanne, Lausanne Palace Beau-Site et Richemont Lausanne, Savoy Hotel Lausanne, Central Bellevue Lausanne, Hôtels Beau-Rivage et du Château Ouchy Lausanne, Hôtel Pension Stucki Mont Pèlerin, Hôtel Victoria Aigle, Nouvel Hôtel du Cerf Monthey, Sanatorium du Mont-Blanc Leysin, Grand Hôtel des Alpes vaudoises Les Diablerets, Hôtel Beau Séjour Finhaut, Grand Hôtel du Trient, Grand Hôtel d'Orny Champex, Grand Hôtel Dent du Midi Champex, Hôtel Victoria Morgins, Hôtel Arnold Sierre, Golf Hôtel Crans-sur-Sierre, Hôtel Seiler Zermatt et Gletsch, Grand Hôtel Victoria Kandersteg, Hôtel Glaciers du Rhône et Belvédère Gletsch, Grand Hôtel et Alpina Gstaad, Hôtel Bristol Wengen, Institution Delessert Lucens, Hôtel Restaurant Bellevue Auvernier.

Der Bestand umfasst Korrespondenz und Protokolle der Organe sowie Dokumente der Ortsgruppen und der Leiterinnenkonferenz. Besonders gut dokumentiert sind die Bestrebungen des SVHBL zur Verbesserung der Ausbildung der Hausbeamtinnen und die Kontakte zu den Schulen, der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft für die Heranbildung von hauswirtschaftlichen Führungskräften (SAHF) und der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft für hauswirtschaftliche Bildungs- und Berufsfragen (SAGHW). Reichhaltig sind auch die audiovisuellen Dokumentationen und Fotografien.

Die ersten Protokolle der Genossenschaft Haus St. Josef sind in einem Protokollband zusamengefasst, der die Jahre 1945-1953 umfasst. Im Protokollband sind neben dem Gründungsprotokoll der Genossenschaft auch Statuten sowie diverse andere Gründungsdokumente und Fotos enthalten. Für den Zeitraum von 2003 bis 2016 sind die Protokolle der Generalversammlung sowie die Vorstandsprotokolle nur lückenhaft vorhanden. Ab 2005 liegen die Jahresbilanzen teilweise bei den Unterlagen der Generalversammlungen in P.0120:01 oder fehlen ebenfalls. Die unsystematische Sammlung von Unterlagen zur Geschichte des Haus St. Josef (P.0120:06) beinhaltet Kopien wichtiger Unterlagen zur Genossenschaftsgeschichte, die sonst in keinem anderen Dossier vorhanden sind. Die Unterlagen in der Sammlung sind aber weder chronologisch noch thematisch geordnet abgelegt.

Der Bestand enthält die Unterlagen der "Aktion für die bauliche Sanierung von Hotels und Kurorten" von 1943/44. Im Rahmen dieser Bestandsaufnahme wurden Informationen, Pläne und Bilder von 830 Hotels aus der ganzen Schweiz gesammelt. Die Geschäftsakten der Gesellschaft befinden sich im Schweizerischen Bundesarchiv. Der Bestand wurde von Hotelarchiv Schweiz erschlossen.

Das Firmenarchiv der Aktiengesellschaft Hôtel de Musique Bern gewährt vielfältige Einblicke in die Geschichte der bis heute existierenden Aktiengesellschaft. Seit Beginn dokumentiert sind insbesondere die Sitzungen des Verwaltungsrats sowie die Generalversammlungen. Ebenfalls liegen Unterlagen wie Pläne und Studien zu den Umbauten im 20. Jahrhundert vor.

Comprend la correspondance générale et particulière de l'entreprise, l'ensemble des éléments financiers de de fabrication, les documents commerciaux et de gestion de l'entreprise (enparticulier les affaires d'ouvriers, les foires fréquentées, les extensions et diversifications de l'entreprise) ; la présence de la famille Mercier dans l'Hôtel des Bains de Lavey et le Collège Galliard (Lausanne).