Der Bestand NPCK (Nestlé-Peter-Cailler-Kohler) beinhaltet Dokumente der drei ursprünglich eigenständigen Firmen Peter, Cailler und Kohler. Aus den jeweiligen Gründerzeiten sind vereinzelte Dokumente (Buchhaltungsbücher, Korrespondenzbücher, Notizbücher) erhalten; ab ca. Mitte der 1890er Jahre sind Protokoll-Bücher, Werbematerialien, Preislisten, Verpackungen, Photos, Medaillen etc. häufiger. In diesem Bestand befinden sich ab 1904 auch Dokumente der Nestlé betr. das Schokoladengeschäft, welches sie in Zusammenarbeit mit den übrigen Bestandesbildnern betrieb.

Es handelt sich hier um den Hauptbestand der Archives historiques Nestlé. In erster Linie sind es Akten, die am Hauptsitz oder zumindest in der Schweiz produziert oder als Belegexemplare dort abgelegt worden sind. Die historischen Unterlagen von Firmen, welche mit Nestlé fusionierten, blieben in der Regel beim betreffenden Unternehmen. Von Schweizer Firmen wie der Anglo-Swiss Condensed Milk Co. in Cham, der Maggi in Kempttal, Thomi & Franck in Basel etc. gelangten gewisse Unterlagen im Laufe der Zeit nach Vevey, ein Teil blieb jedoch am ursprünglichen Sitz der jeweiligen Gesellschaft. Mengenmässig bedeutend ist die Sammlung von Werbemitteln weltweit, welche von ca. 1915 bis 1991 pro Jahr und nach Land geordnet angelegt worden ist. Spezialsammlungen: Fotos (ca 1875-1965); Filme (ca. 1915, 1938, 1950-1975), Auszeichnungen/Medaillen, Kochbücher (ca. 1850-1960), Fip-Fop Marken-Alben (1921-65), Produkt-Etiketten (ca. 1920-1990)