Emmi Fondue AG

Area dell'identificazione

Codice identificativo

Forma autorizzata del nome

Emmi Fondue AG

Forma(e) parallele di nome

    Altra(e) forma(e) di nome

      Tipo

      • Firmenarchive

      Area dei contatti

      Beat Brodbeck

      Tipo

      Indirizzo

      Indirizzo stradale

      Bahnhofstrasse 34

      Località

      Langnau

      Regione

      Bern

      Nome del Paese

      Svizzera

      Codice di avviamento postale

      3550

      Telefono

      ++41 31 911 72 56

      Fax

      Email

      URL

      http://www.emmi-gerber.ch

      Nota

      Area della descrizione

      Cronologia

      Contesto culturale e geografico

      Mandato/Fonti autoritative

      Struttura amministrativa

      Politiche di gestione documentale e di acquisizione

      Edifici

      Patrimoni

      Das Archiv illustriert vor allem die Bearbeitung ausländischer Absatzmärkte durch firmeneigene Marken und die grosse internationale Präsenz von Gerberkäse. Dokumentiert wird auch die Entwicklung neuer Produkte und Herstellungsverfahren. Die Tagebücher geben Einblick in den Alltag der Entwicklung und Herstellung von Schmelzkäseprodukten. Die Protokolle der leitenden Organe sind zu einem grossen Teil überliefert.

      Strumenti di ricerca, guide e pubblicazioni

      Das Findmittel kann in der Datenbank Quellen zur Agrargeschichte als PDF heruntergeladen werden:

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      Orari di apertura

      Auf Voranmeldung

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      Für Einsichtnahmen ist ein Gesuch an den Geschäftsführer von Emmi Fondue AG zu richten.

      Accessibilità

      Area dei servizi

      Servizi di ricerca

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      Aree pubbliche

      Area del controllo

      Codice identificativo della descrizione

      Codice identificativo dell'istitituto conservatore

      Norme e convenzioni utilizzate

      Stato

      Livello di completezza

      Date di creazione, revisione, cancellazione

      Lingue

        Scritture

          Fonti

          Note di manutenzione

          Punti di accesso

          Punti di accesso

          • Bern (Geographic subregion)